CRAFT BREWERY BOOM



Harga
Deskripsi Produk CRAFT BREWERY BOOM

Bir adalah bukti bahwa Tuhan mengasihi kita dan menginginkan kita menjadi hoppy. Meskipun tidak ada bukti, Ben Franklin benar-benar mengucapkan kata-kata itu, kami yakin kebenaran ini terbukti dengan sendirinya: wilayah Tahoe-Reno terbanjiri arus bir pengrajin saat ini. Larangan cukup banyak meletakkan tutup pada sebagian besar produksi bir lokal di Nevada sampai tahun 1993, ketika legislator negara bagian melegalkan pembuatan bir (lama setelah rumah pelacuran). Sepertinya pecinta busa baru-baru ini mengendus sesuatu yang istimewa di air High Sierra, dan fasilitas produksi lama, ruang minum dan pub telah menyiapkan toko untuk mengimbangi kerumunan yang haus meskipun cerdas. Inilah panduan kami untuk pembuatan bir.

RENO
Great Basin Brewing Company



846 Victorian Ave., Sparks

5525 South Virginia St., Reno

Buzz: Operasi brewpub terbesar dan terlelap Reno adalah yang pertama dibuka sejak Larangan. Lokasi kedua diluncurkan pada tahun 2010. Brew: Ichthyosaur IPA, lebih dikenal dengan "Icky," setelah fosil negara bagian Nevada. Bite: Willy Dillys, acar iris tebal, dibuat oleh Nevada Brining Co. dengan Icky IPA, digoreng dengan adonan Wild Horse Ale dan disajikan bersama peternakan. Sedikit: roti tukang roti yang dipanggang setiap hari dengan jelai sisa, ragi bir dan madu lokal lezat dan membantu mengurangi keluaran limbah bir secara keseluruhan.

Silver Peak Restaurant & Brewery

124 Wonder St., Reno

Silver Peak Grill & Taproom (a.k.a. River Peak)

135 North Sierra St., Reno

Buzz: Lokasi asli, dibuka pada tahun 1999, menawarkan teras atap untuk menyeduh satu dari selusin rumah biasa dan brews musiman. Brew: Peavine Porter, untuk menghormati puncak lokal Reno. Bite: pizza ayam brengsek bergaya Jamaika yang dipanggang dengan adonan yang terbuat dari biji-bijian pembuatan bir, ditutupi dengan bacon, bawang merah, paprika, mozzarella dan saus Karibia yang manis dan pedas. Bit: Pemilik Dave Silverman-Institut Kuliner Amerika (CIA), Hyde Park, koki kelas - dan Trent Schmidt-University of Nevada, Reno, master tuan tebu-telah menjadi teman sejak SMA.

Saudara-saudara Brew

345 North Virginia St., Reno

Buzz: Alat microbrew pertama yang dioperasikan kasino, tempat berusia 20 tahun ini di dalam komplek El Dorado / Silver Legacy dinamai untuk keluarga keluarga Carano. Brew: Redhead Amber Ale, seorang altar ala Jerman. Gigitan: Big Boy Mac & Cheese: pasta rigatoni dicampur dengan saus keju bir-cheddar, daging renyah dan bawang karamel, diatapi kerak kentang. Bit: Karena ruang fermentasi ada di atap, bir bergerak dua lantai dan naik turun (dari lantai tiga sampai lima) selama proses produksi.

High Sierra Brewing Company

865 South Rock Blvd., Sparks

Buzz: Awalnya diluncurkan di Carson City, yang sekarang berada di Kasino Baldini, bir di sini diseduh di fasilitas produksi 15-barel tepat di belakang bar. Brew: Buzzed Bee Honey Ale, dibuat dengan madu jeruk lokal. Gigitan: cod Alaska Crispy yang digoreng dengan adonan bir Red Ale sesame Irish Red Ale, disajikan dengan kentang goreng dan saus tartar yang tajam. Bit: pendiri HSB dan mantan pemilik Jim Phalan (dari Firkin & Fox di Carson dan mantan Firkin & Wolf di Sierra Summit) memiliki hak atas nama dan merek dagang Reno Brewing Company yang bersejarah sehingga tetap di sana.

Kepala merpati



840 East Fifth St., Reno

Buzz: Pendatang baru ini mengkhususkan diri pada lagers, yang namanya terinspirasi oleh lukisan minyak tua yang agak menyeramkan, mendirikan toko di bekas bangunan SPCA. Mereka suka mengatakan, "Anda biasa datang ke sini untuk mendapatkan kucing, sekarang Anda bisa datang ke sini untuk mendapatkan tong Anda." Brew: Pilsner, renyah dan bersih, menampilkan malt dan malt Jerman berkualitas terbaik. Gigitan: Ruangan pengecap dengan meja piknik dan meja piknik kayu ini juga memiliki truk-truk teras dan makanan seperti Starkey's dan Stephon's Mobile Bistro yang diparkir di luar. Bit: Butiran dasar yang digunakan dalam pembuatan bir berasal dari Kebun Anggur Churchill Fallon; tangki yang tertinggal diubah dari tangki susu tua.

Di bawah Rose Brewing

559 East Fourth St., Reno

Buzz: Tempat pembuatan bir dengan sepuluh tangki, berfokus untuk memproduksi "bir kering, mudah disembuhkan, minuman mudah," bertujuan untuk memadukan gaya, menciptakan hibrida dan eksperimen. Brew: Berlinerbeer, asam ale ala Eropa. Bite: Mencicipi kamar dengan bar besar dan lapangan bola bocor dalam ruangan; truk makanan sering didirikan di luar. Bit: Nama berasal dari lokasinya di bawah 10.778 kaki tinggi Mt. Mawar.

Kabinet Brewer

475 South Arlington Ave., Reno

Buzz: Restoran kayu berpanel kayu dan tempat pembuatan bir kecil ini terus membuat bir merek Tahoe dimulai oleh Pabrik Pembuatan Bir Reno yang sekarang sudah tidak beroperasi yang didirikan pada tahun 1903. Brew: Tahoe Amber, malty, hoppy dengan sedikit karamel manis. Gigitan: salmon dan keripik bir dengan salmon lemon-caper. Bit: Dengan semangat kolaborasi komunitas, BC memulai Festival Strange Brew tahun lalu, mendorong penawaran tak terduga seperti Roasters Imperial Coffee Stout miliknya sendiri, diproduksi bersamaan dengan Imperial Bar & Restaurant dan Hub Coffee Roasters.

Brasserie St. James

901 South Center St., Reno

Buzz: Dibawa ke Anda oleh Art Farley, pemilik St. James Infirmary, restoran pembuatan bir di bangunan bersejarah Crystal Springs yang bersejarah ini menampilkan gaya ala alang-alang Inggris, lagers dan makanan kenyamanan Eropa. Brasserie kedua baru saja dibuka di Distrik Misi San Francisco, dan Farley berencana untuk membuka bar The Saint dan tempat musik di Midtown akhir tahun ini. Brew: Third Man, tripel bergaya Belgia. Gigitan: Susu domba direbus porter, saus tahin lima cabai dan polenta kental. Bit: Bir diproduksi dengan mata air pegunungan Sierra dari danau artesis yang aktif yang terletak 285 kaki di bawah bangunan.

IMBIB Custom Brews



785 East Second St., Reno

Buzz: Bir paruh-panjang Dunia Kuno mulai dari yang liar sampai yang funky sampai asam, disentuh di gedung bekas Earl Scheib 1950-an. Brew: Berliner Weisse, bersih dan asam. Bite: Selain acara seperti kue Girl Scout dan malam minum bir, dapatkan chow Anda pada hari Kamis dari truk makanan seperti Smee's Alaskan Fish Bar, Fire on the Mountain yang dipecat dengan kayu dan makanan vegan Nom Eats serta makanan vegetarian, serta beberapa makanan. pilihan pengiriman. Bit: IMBIB memulai keanggotaan klub ale komunitas yang didukung oleh komunitas di wilayah ini.

Stoneyhead pembuatan bir

5301 Longley Ln., Reno

Buzz: Apa yang dimulai sebagai operasi homebrew adalah tempat pembuatan bir terkecil di negara bagian (nano), mematikan lima jenis "bir yang berbatu" di dalam sebuah gudang kecil. Brew: Galena Gold Amber, bergaya Inggris dengan nada hoppy yang berbeda. Bit: Tanda tangan Polinesia biro penasaran berasal dari pemilik bir pemilik Paul Michelini, yang menganggap Galena Gold "terlalu stoney" (dengan cara yang baik). Sebuah grafik moai bergaya Easter Island memperkuat kesepakatan tersebut.

Pabrik Penyulingan Depot Craft Brewery

325 East Fourth St., Reno

Buzz: Bangunan bata bertingkat tiga yang berasal dari tahun 1910 ini awalnya berfungsi sebagai markas untuk kereta api Nevada-California-Oregon. Pembuat dan penyulingan birokrasi pertama di negara bagian, ruang yang terpelihara dengan baik sekarang menyajikan rangkaian minuman dewasa dewasa yang diseduh dalam ceret tembaga. Brew: The Wild 49er, ale ala Belgia dengan aprikot yang difermentasi dengan merlot wine barrel. Bite: Depot Blacksmith Stout molé direbus lamb shank disajikan dengan bubur jagung, confit lobak dan kecambah daikon. Bit: Chef Kevin Clement adalah lulusan CIA-Hyde Park yang mengasah dagingnya secara lokal di Campo dan Midtown Eats.

Bir NV

15 Foothill Rd., Reno

Buzz: Meskipun Beer NV tidak menghasilkan bir sendiri, tempat South Creek yang bagus ini menghasilkan slot untuk 60 keran berputar, pilihan terbesar di Nevada Utara. Tap takeover nights menampilkan jenis menuangkan tertentu, termasuk minuman lokal setiap malam. Brew: Lassen Ale Works India Pale Lager, diseduh di jalan di Susanville. Gigitan: Tidak ada layanan makanan tapi para pengunjung didorong untuk membawa makanan dari luar - Deli Unik Yosh, South Creek Pizza dan Los Compadres hanya berjarak jauh. Bit: Unit mobile Beer NV membawa pesta ini kepada Anda.

TAHOE NORTH SHORE
Alibi Ale Bekerja



204 East Enterprise St., Incline Village

Buzz: Dua belas sampai 15 bir disadap di toko onderdil mobil yang dikonversi ini di bagian industri kota. Brew: Rauchbier, amber Jerman yang dibuat dengan malt asap cherrywood yang memberi sedikit asap rokok. Gigitan: Tidak ada layanan makanan, tapi truk makanan seperti Starkey's, Sol Food dan sushi pop-up biasa mengisi tagihan. Pelayan juga dipersilahkan untuk makan atau memesan BYO dari salah satu restoran di area hotel. Bit: anjing berperilaku baik dipersilahkan; Kadang-kadang pelanggan berkaki empat lebih banyak dari dua.

Tahoe Mountain Brewing

475 North Lake Blvd., Tahoe City

Buzz: Barel yang sudah basi diseduh di Truckee, di mana Anda bisa melakukan tur pembuatan bir atau mampir ke taproom di sana untuk mencicipi. Brew: Higashino Farmhouse, dengan rasa merica Szechuan, jus pir Asia, selai Ace Ace dan nasi panggang panggang. Bite: Bratwurst di rumah, disajikan dengan paprika merah tumis dan bawang bombay dengan roti pretzel dengan sisi mustard bir buatan rumah. Bit: Tempat yang ramah keluarga ini dengan tempat duduk di luar ruangan tepat di seberang The Lake dapat menang dalam kategori 'best brewpub view'.

Lima puluhFifty Brewing Company

11197 Brockway Rd., Truckee

Buzz: Tempat pegunungan-pedesaan yang anggun ini, dengan tank berkilauan di dalam dan teras yang luas di luar rumah, sering dikunjungi oleh aprés-kerumunan orang banyak. Walikota Truckee adalah pemilik bagian dan pelindung biasa. Brew: Eclipse Imperial Stout, berusia di oak bourbon barel selama enam bulan dan harum coklat hitam, espresso, vanili, kelapa dan tembakau. Bite: Kale 'n Ale Salad dilemparkan dengan dino kale, maytag bleu, apel, kacang berbumbu dan saus jeruk bali Base Camp Ale. Bit: Contender untuk tagline paling enak untuk bir: "Donner Party Porter - teman Anda tidak pernah terasa begitu enak."

The Brewing Lair

67007 Highway 70, Blairsden

Buzz: Tempat pembuatan bir 15-tong ini di properti berhutan dekat Graeagle, sebelah utara Truckee, menghasilkan ales profil tinggi. Trail of Tastes memandu tur sendiri memberi para tamu pilihan untuk belajar tentang proses pembuatan bir dan mencakup lima gelas bir. Brew: IPA Paman Elliott, hoppy dengan sentuhan karamel, diseduh setiap tahun pada 2 Februari dan tersedia sekitar sebulan kemudian. Gigitan: Tidak ada layanan makanan, tapi Anda bisa membawa piknik atau menggunakan salah satu dari tiga barbecue untuk menyalakan beberapa makanan. Bit: Lapangan golf cakram sembilan lubang dan garis kendur tetap sibuk; Anjing juga diterima di sini.

SHORE SELATAN
Cold Water Brewery & Grill



2544 Lake Tahoe Blvd., Danau Tahoe Selatan

Buzz: Dimiliki dan dioperasikan oleh Debbie Brown, mantan manajer umum di Stateline Brewery, Cold Water menyajikan menu makanan nyaman bergaya California milik Chef Justin Kaplan, sebelumnya dari Martis Camp. Brew: Mr. Toad's Wild Rye, dinamai untuk menghormati jejak sepeda gunung Tahoe yang ikonik. Bite: Kerang direbus dalam kaldu Ale Air Dingin dengan Sosis Andouille dan tomat anggur. Sedikit: Gedung yang telah direnovasi adalah rumah bagi Swiss Chalet Baumann (yang masih menjual saus saladnya secara online) selama lima dekade penuh.

Stateline Brewery & Restaurant

4118 Lake Tahoe Blvd., Danau Tahoe Selatan

Buzz: Terletak di Heavenly Village, empat ales dan lagers berada di tekan, bersama dengan setengah lusin pilihan berputar seperti Boont Amber dari Anderson Valley Brewing. Brew: White-Out Wit, bir gandum tanpa filter dengan kulit jeruk dan ketumbar. Bite: Sandwich kepiting soft-shell yang dibuat dengan kepiting soft-shell alpukat empuk ala Pepaya, disajikan dengan gulungan penghuni pertama dengan selada dr kubis lemon, saus tartar dan cuka sherry. Pesanan dengan kentang goreng yang sudah usang. Bit: Motto di sini adalah "Drink Tahoe Brew," sebuah permainan berbusa di Liga untuk Menyelamatkan Lake Tahoe's Keep Tahoe Blue.

Brewery di Danau Tahoe

3542 Lake Tahoe Blvd., Danau Tahoe Selatan

Buzz: Dengan tujuannya pada ales, brewpub pertama di Lake Tahoe dibuka pada tahun 1992 di sebuah bangunan bata merah tahun 1930an. Brew: Bad Ass® Ale, minuman berwarna merah anggur di dalam tanda merah. Bite: Udang Po Boy-Palisade Pilsner-udang babak belur, bacon, parutan kubis yang dilemparkan ke Sriracha aioli dengan selada dan tomat di atas gulungan Prancis panggang. Sedikit: Ketika dibuka, The Brewery memusatkan perhatian pada pembuatan bir, menunya dibatasi oleh dapur ukuran prangko, tapi dengan cepat mendapatkan pizza Michelangelo yang dibuat dengan adonan pizza milik Bad Ass® Ale.

Sidellis Lake Tahoe Brewery & Restaurant

3350 Sandy Way, South Lake Tahoe

Buzz: Tambahan terbaru dari pembuatan bir buatan South Shore, tempat kayu berpanel sederhana di belakang DMV (sebelumnya diduduki oleh Bitter Creek Bar) diluncurkan awal tahun ini dengan misi untuk fokus pada bir pertama, makanan kedua. Brew: South Shore Sour, cahaya dan menyegarkan gaya Berlin yang difermentasi selama sebulan. Bite: Peri Peri menarik daging babi yang pedas menarik daging babi yang ditutupi saus tomat barbekyu Pale Ale dan disajikan dengan selada dr kubis. Bit: Sidellis adalah penggabungan nama Chris Sidell yang lahir di Australia (tawas program pemeliharaan anggur dan zina UC Davis) dan suaminya dan satu dari lima pemilik lokal, Elwood Ellis.

Virginia City Brewery dan Tap House

62 North C St., Virginia City

Buzz: Jenis perintis-perintis mendirikan pabrik bir pertama di Nevada-Carson City Brewing-di Virginia City pada tahun 1860, empat tahun sebelum kenegaraan. Semangat dan sejarah itu tinggal di tempat ini yang mengkhususkan pada kerajinan bir buatan Amerika yang dibuat dengan air dari Danau Marlette yang terletak di atas Danau Tahoe. Brew: 601 IPA, dinamai untuk kelompok main hakim sendiri "dibentuk untuk memerangi pelanggaran hukum di Virginia City ... Enam Feet Under, Zero Trial, One Rope." Bite: Brat bir yang kukus dan sandwich babi yang menarik judul menu terbatas; beberapa restoran lokal mengantarkan ke tempat pembuatan bir. Bit: Bangunan bata tanggal kembali ke 1875.Baca juga: harga plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.