Serda Brewing, Mobile, Alabama Craft Brewery



Harga
Deskripsi Produk Serda Brewing, Mobile, Alabama Craft Brewery

Ada sesuatu yang istimewa terjadi di Mobile. Orang membangun sesuatu lagi. Hal-hal baik. Dengan menggunakan sumber daya lokal dan semangat inventif, ada lebih banyak inovasi dalam teknologi dan kewirausahaan yang terjadi di Mobile daripada sebelumnya. Dan hasilnya sangat mengesankan.

Di Serda Brewing, kami percaya pada kebangkitan ini. Entah itu membangun pesawat terbang, kapal tempur littoral, stainless steel, serat optik, jalur sepeda, inkubator kewirausahaan, restoran, atau bahkan tempat pembuatan bir, ada rasa bangga yang berasal dari membangun sesuatu yang hebat. Kami ingin berbagi Serda Brewing dengan Anda, dan kami ingin Anda berperan dalam membantu kami membangunnya. Dengan menjadi Pendiri Serda, Anda memulai perjalanan ini bersama kami, dan bersama-sama kami akan membangun sesuatu yang benar-benar istimewa.

Selama 48 bulan terakhir, kami telah bekerja dengan tergesa-gesa untuk mengumpulkan modal guna mendapatkan tempat pembuatan bir dari tanah. Kami telah memesan sebuah kapal indah, custom-custom, 3, 30 barrel brew house. Tapi kami ingin melakukan lebih dari sekedar memulai pembuatan bir. Terletak di jantung Pusat Kota Mobile, kami ingin membangun pengalaman taproom kelas satu, ruang untuk membuat sendiri sambil menikmati kesenian dan keahlian yang mendefinisikan bir Serda.

Jadi apa yang akan kita lakukan dengan uang itu?

Mobile "Born to Celebrate" dan kami memiliki visi besar untuk menciptakan taproom yang meneruskan tradisi perayaan kami. Tempat untuk merayakan Mardi Gras, menutup kesepakatan itu, melepaskan peristiwa besar itu, membuatnya sampai Senin, dia mengatakan ya, ini anak laki-laki atau perempuan, teman itu kembali ke kota, promosi itu dan bahkan mendanai proyek Anda sendiri. Kami ingin menjadi bagian dari perayaan Anda!

Ruang Acara Pribadi - Ingin menjadi tuan rumah acara perusahaan di luar lokasi, draf Fantasi Sepak Bola, pesta Natal, pernikahan mandi atau malam film lingkungan? Kita akan memiliki ruang yang sempurna untukmu
Internet Fiber Optic - Jangan pernah menunggu di halaman web lagi dengan koneksi internet serat optik yang disediakan oleh Southern Light! Jangan ragu untuk menggunakan kecepatan kita untuk mengubah dunia.
TV dan Audio - Untuk game besar atau episode terakhir kita akan memiliki TV layar lebar dan suara untuk mewujudkannya.
Area Tempat Duduk Luar Ruangan yang Besar (Taman Bir) - Tempat duduk yang cukup untuk pertemuan Anda, semuanya dinaungi oleh kain segitiga besar, berlayar atau dihangatkan oleh lubang api kami. Nikmati udara segar dan pohon ek besar, atau berjalan-jalanlah melalui rumah pembuatan bir dan amati operasi pembuatan bir!
Alli Truk Makanan - Dekat dengan Taman Bir dan dapat diakses dari Beer Garden, kami akan memiliki 1-3 truk makanan di lokasi untuk memuaskan rasa lapar Anda. Nikmati makanan ringan sambil bersantai di bawah lampu Italia kita, dikelilingi oleh pekebun besar dengan vegetasi lokal.
Bagaimana saya mendapatkan penghargaan menakjubkan ini?

Buat akun Kickstarter.
Masuk menggunakan email dan kata sandi Anda (atau informasi akun Amazon).
Klik pada hadiah dari impian Anda.
Bagikan proyek kami seperti kucing yang paling lucu atau makanan bergambar paling berharga yang pernah Anda lihat. Beritahu siapa saja dan semua orang yang Anda kenal, atau kita mungkin tidak mendapatkan uang.
KLIK DISINI UNTUK MELIHAT SEMUA GAMBAR HADIAH

STIKER
STIKER


KUNCI DENGAN PEMBUKA BOTOL
KUNCI DENGAN PEMBUKA BOTOL


Pint Glass
Pint Glass


REVIVAL PINT GLASS
REVIVAL PINT GLASS


64OZ GROWLER
64OZ GROWLER


T-SHIRT
T-SHIRT


WOMENS T-SHIRT
WOMENS T-SHIRT


HATS
HATS


Serda Sailfish Club (Mug Club)
Serda Sailfish Club (Mug Club)


Pendiri Club
Pendiri Club



Tentang Serda Brewing

Serda Brewing adalah microbrewery bir kerajinan yang dibangun di pusat kota Mobile, Alabama untuk melayani Greater Mobile dan pasar Gulf Coast regional. Terletak di 600 Government Blvd., fasilitas seluas 12.000 kaki persegi akan menggabungkan fasilitas produksi dan kemasan serta tempat perhotelan bergaya pub untuk penjualan tur dan penjualan bar ritel dari produk pembuatan bir. Bir yang ditawarkan akan mencerminkan gaya bir tradisional Jerman yang berkembang dengan bakat dan inovasi bir Amerika modern.

Bir merek inti adalah gaya tradisional Jerman yang memiliki lift wajah kerajinan Amerika: lebih kaya akan rasa, lebih berani dalam kekuatan, lebih kompleks karakternya, merupakan cerminan masa lalu dengan inovasi pembuatan bir modern. Ada kekosongan penting dalam menu bir kerajinan industri karena kebanyakan pabrik baru telah berfokus pada gaya Barat gaya Barat dan segel ales gaya Inggris. Serda Brewing akan menghasilkan lebih banyak pilihan dari apa yang konsumen cari di pasar yang ramai dengan pilihan gaya yang terbatas. Bir utama kami adalah Hook, Line & Lager kami - jerami ringan sampai warna keemasan dan jernih. Hops sangat lazim dengan kepahitan pedas dan aroma dan aroma bunga pedas. Halus dan garing dengan langit-langit yang bersih. Lager lebih sulit dibuat dan memakan waktu lebih lama, tapi harganya lebih mahal.

Bir kami

Hook Line & Lager - Pilsner Pilsner andalan kami, brilian dan zesty dengan banyak tipuan. Lumpur malang dan hop mulia memberikan semangat menyegarkan pedas. Bir yang sempurna untuk setiap kesempatan, terutama saat-saat haus.

Catatan profil: Kuning pucat dengan kepala putih yang menipis, aroma lada hitam yang tajam dengan butiran panggang yang pucat dan ragi belerang yang tertinggal di belakang, sedikit manis manis di balik keseimbangan maju noble hop, lonceng getar dianggap sebagai kekeringan yang tidak berlama-lama di aftertaste. . Lompatan bangau Jerman yang sangat segar dan ragi di garis depan, kemanisan malt hadir tapi ditundukkan. Rye malt menambahkan lapisan kompleksitas dan sedikit tekstur berminyak / lembut yang membantu meringankan gigitan hop.

Clear Prop - Porter bir hitam andalan kami yang diseduh dengan gaya Baler Porter. Penawaran yang lebih berat namun seimbang untuk menyenangkan para peminum yang gemuk dan porter dengan variasi gaya jarang diperkenalkan ke pasar bir Amerika. Lapisan rasa panggang dan panggang karamel yang manis dibebani dengan haus asap pucat dan herbal yang lembut.

Catatan Profil: Coklat buram tanpa filter dengan kepala berbusa putih. Berat bersandar dengan lapisan kompleksitas malt. Beberapa persepsi merokok tetap ada di latar belakang dari hop meskipun ini bukan bir asap. Seiring dengan diterimanya rasa malt, bir tidak setipis yang Anda kira, alkohol yang lebih tinggi menipiskan tubuh ke mulut yang lebih moderat. Anda bisa minum beberapa ini, tapi Anda akan merasakan efeknya.

Mobile Bay - IPA Diseduh dengan beberapa varietas hop Jerman baru dan ragi alt-bier tradisional menggunakan teknik pembuatan bir buatan Amerika untuk menjatuhkan bom hop dari aroma jeruk yang unik yang diimbangi dengan malt dasar malt Jerman.

Catatan Profil: Setelah melihat pertama, bir menuangkan sedikit kabut dari minyak hop yang tidak disaring dan memiliki kepala lengket berbusa ketat. Hidung IPA sangat dimuka dan dikemas dengan jeruk segar / mandarin orange / apple-pear punch. Badan sedang dari fermentasi pucat pucat yang lebih kaya dari kebanyakan versi Amerika. Tidak akan meninggalkanmu dengan hasil akhir yang tebal, tapi lonceng manis yang berkobar terbakar.

Tidewater - Vienna Keanggunan amber malapetaka yang mulus dengan kepahitan hop moderat yang bersih seimbang dengan rasa manis yang manis. Floral dan pedas dengan aroma malt dan hop, tapi mudah minum dan sangat kompleks.

Catatan Profil: Menuangkan ambar kemerahan dengan kepala putih krem ??yang kencang, karbonasi yang berkilau melepaskan aroma bunga dan pedas yang menyegarkan dari malt panggang dan lompatan mulia. Setelah duduk di dalam mug, karbonasi mereda menjadi quaff yang halus dan sedikit manis dengan sedikit karamel dan ciuman hops herbal. Tubuh moderat dengan citarasa pendek membuat sup ini sempurna untuk semua jenis makanan.

Tim

Seperti semua tim bagus, setiap anggota membawa sesuatu yang unik dan positif bagi grup. Tim yang baik bekerja sama, membahas perbedaan, dan selalu memperbaiki tim.

John Serda adalah Presiden dan CEO kami. Dia adalah pemilik Serda's Coffee Co., sebuah kedai kopi yang populer di pusat kota Mobile dan baru-baru ini membuka lokasi keduanya di pantai timur Mobile Bay dengan lokasi ketiga dalam perjalanannya. John memahami pengalaman pelanggan dan membawa keterampilan operasi dan manajemen ke tim.

Matt Serda, saudara laki-laki John, adalah Chief Financial Officer kami. Matt memiliki gelar Akuntansi dan Keuangan. Dia juga bertanggung jawab atas keuangan perusahaan untuk bisnis lokal ayahnya. Matt telah berperan penting dalam bekerja dengan pejabat kota mengenai perizinan dan perizinan, bekerja dengan bankir, kontraktor umum, dan arsitek kami.

Tim Mahoney berfungsi sebagai Sekretaris Perusahaan. Mungkin, yang lebih penting, dia adalah "master tugas" yang ditunjuk. Membawa 27 tahun pengalaman korporat ke Serda, Tim adalah Manajer Proyek yang mahir. Dia menyimpan jadwal, item tindakan, agenda, dan pada dasarnya membuat kita semua tetap pada jalurnya! Tim adalah seorang pensiunan Naval Officer (O-5) dan antara tugas aktif dan waktu cadangannya, menghabiskan 20 tahun di Angkatan Laut A.S. Dia juga memiliki salah satu koleksi bir terbesar di Amerika Serikat Tenggara .... dia tahu bir.

Donna Lambert adalah Marketing, Merchandising, dan Event Coordinator kami. Dialah yang akan memesan Ruang Ketuk untuk acara spesial Anda! Dia melakukan lebih dari itu namun. Saat kami berbaris menuju hari pembukaan, kami membuatnya sibuk merancang segala sesuatunya mulai dari label bir sampai kaos! Pengalamannya di dunia pemasaran digital sangat berharga karena dia juga bertanggung jawab atas situs kami dan semua konten media sosial.

John Serda - Presiden
John Serda - Presiden
 Direktur kami pembuatan bir - Todd Hicks

Dua puluh tahun lagi pengalaman pembuatan bir profesional di pembuatan bir dan pabrik mikro

Direktur Operasi Pembuatan Bir, Pabrik Makanan Serda Dua puluh tahun pengalaman pembuatan bir profesional di bidang pembuatan bir dan usaha mikro

Berasal dari daerah New Orleans yang lebih besar, Todd pindah dari Destrehan, LA ke Mobile pada tahun 1982, mulai kelas 6 di St. Dominic Catholic School. Dia kemudian pergi ke Sekolah Tinggi Katolik McGill-Toolen, lulus pada tahun 1988. Setelah SMA, Todd kuliah di University of South Alabama dari tahun 1988-1992.

Todd pertama kali tertarik pada seni fermentasi yang berubah-ubah selama masa remajanya. Ironisnya, inspirasi awalnya adalah hobi pembuatan anggur keluarganya. Setelah Todd memenangkan penghargaan Best Specialty Wine untuk ramuan yang terbuat dari buah Kacang Pirok Kaktus, ibunya menutup kompetisi utamanya dengan membeli rig bir "True Brew" miliknya untuk ulang tahunnya yang ke 18. Sudah memiliki rasa untuk bir impor besar, Todd tahu, dengan latihan, bahwa ia bisa menyeduh bir sendiri. Pada saat dia tiba di University of South Alabama, dia bereksperimen dengan setiap jenis minuman unik yang bisa dia rumuskan.

Todd Hicks adalah wajah yang akrab di kalangan pemilik bir bir profesional bir dan bir. Dia bergabung dengan Mobile's Port City Brewery, yang terletak di Dauphin St., pada tahun 1993 dan berperan penting dalam pembukaan restoran pertama di Alabama sejak Larangan. Todd memulai sebagai Asisten Brewer dalam pelatihan di bawah Brewmaster Bradley Fournier dan dengan cepat dipromosikan menjadi Head Brewer. Dia juga diseduh sesekali di lokasi perusahaan lainnya, Magic City Brewery, di Birmingham, AL. Selama bertahun-tahun mengikuti bir, pengabdiannya untuk menyeduh bir kerajinan terbaik dan paling unik mungkin tidak pernah menyimpang. Penentuan ini (dan reputasi selanjutnya) telah menyebabkan banyak kepala bir dan posisi konsultasi untuk Todd di seluruh AS tenggara. Spesialisasi Todd dalam perdagangan adalah pemecahan masalah dan peningkatan peralatan, meninjau prosedur untuk meningkatkan efisiensi, dan pelatihan staf pabrik pembuat bir. Belum lagi, dia mahir memproduksi berbagai rasa lezat, gaya bir yang unik!

Sementara masih bekerja sesekali untuk Mobile's Port City Brewery, Todd pindah ke Florida Panhandle dan mulai melakukan pembuatan bir di sepanjang Emerald Coast. Dia mulai memasak bir dengan Steve Fried di McGuire's Irish Pub di Pensacola dan kemudian menjadi kunci dalam startup McGuire's of Destin pada tahun 1996. Pada tahun 1997, Todd meninggalkan pabrik McGuire untuk dibawa ke Santa Rosa Bay Brewery di Fort Walton Beach, dan kemudian tahun itu juga mengambil alih pembuatan bir untuk Sharktooth Brewery, yang kemudian menjadi Pabrik Mikrobrews Nigel Manley di seluruh pulau di Destin. Setelah Mobile's Port City Brewery tutup pada tahun 2001, Todd mulai berkonsultasi, melatih pabrik bir baru di Hal & Mal's Brewery di Jackson, MS, dan menyediakan layanan pembuatan bir ke The Cannon Brewpub di Columbus, GA. Dia tahu, bagaimanapun, bahwa dengan penutupan Port City, lokasi utama dan banyak peralatan pembuatan bir tersedia kembali di Mobile.

Mulai awal tahun 2002, Todd mengembangkan sebuah rencana untuk membeli dan membuka kembali bekas Port City Brewery di bawah bendera baru, Mr. Jim Cannon Brewpub. Nama itu mengisahkan pendiri pendiri The Cannon Brewpub di Columbus. Tahun 2003 merupakan tahun renovasi ekstensif dengan Todd sebagai Project Manager. "Mobile's" Cannon Brewpub dibuka pada awal tahun 2004 dengan Todd sebagai Manajer Brewery. Pada sistem pembuatan bir 15 tong yang telah diperbaharui, dia menyeduh beberapa merek Cannon asli dengan resep yang telah direvisi dan beberapa merek yang direkonstruksi dari masa lalu bir Mobile.

Sayangnya, pemilik absen dari Columbus memiliki masalah hukum di Georgia dan pada awal tahun 2006 akhirnya harus menjual seluruh operasi mereka. Lokasi Mobile tidak dikecualikan, dan Mr. Jim Cannon Brewpub ditutup sebagai hasilnya. Pada pertengahan 2006, Badai Brewing membeli peralatan tersebut, menyewa properti tersebut, dan mulai berencana untuk membuka lokasi yang sama di Dauphin Street. Todd dipekerjakan sebagai Kepala Brewer dan bertanggung jawab untuk mengembangkan resep segar untuk operator baru. Badai Pembuatan bir dibuka pada akhir tahun 2006 setelah enam bulan renovasi. Tujuan pembuatan bir Todd adalah menjaga fokus pada bir itu sendiri dan meningkatkan jumlah gaya bir yang tersedia dengan menambahkan ruang tong baru dan meningkatkan sistem bir rancangan. Dia menciptakan berbagai gaya bir Inggris kontemporer / Irlandia yang telah banyak diproduksi ulang setelah revolusi pembuatan bir kerajinan. Sayangnya, Badai Pembuatan Bir juga hanya bertahan sekitar dua tahun karena segudang masalah internal. Pemilik bangunan memutuskan untuk mengubah cerita atas menjadi kantor dan menyewakan area bar ke restoran bertema Meksiko, di situlah tempat Montego berada hari ini.

Kembali di tahun 2003, Todd bergabung dengan gerakan akar rumput dari "Free the Hops" sebagai anggota pendiri. Dia mengajukan diri untuk mengatur Mobile Free the Hops Chapter dan memimpin komunitas bir setempat untuk mendukung penghancuran embargo terhadap bir kerajinan di Alabama. Pekerjaan ini berlanjut sampai sekarang dengan keterlibatannya di Alabama Brewers Guild, di mana dia juga anggota pendiri dan secara singkat menjadi anggota Dewan Direksi.

Dari mulut ke mulut, dan melalui pengenalan pada Festival Bir Internasional WYES di New Orleans, Todd didekati oleh dua mitra bisnis tentang konsultasi mengenai rencana bisnis pembuatan bir pada tahun 2010. Setelah sekitar satu tahun perencanaan, sebuah situs dipilih di Baton Rouge, dan konstruksi dimulai dengan anggaran yang ketat, sistem pembuatan bir 30 tong yang digunakan, dan beberapa fermentor baru. Todd menghabiskan beberapa tahun konsultasi di berbagai tahap pengembangan resep, konstruksi, pelatihan pembuatan bir, dan perluasan peralatan. Bisnis dan fasilitas mereka berkembang setiap tahun dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Tempat pembuatan bir ini dikenal dengan Tin Atap dan terus menjadi sangat sukses hingga saat ini.

Saat ini, Todd dan empat mitra investasi (yang juga lulusan McGill-Toolen!) Membuka Serda Brewing Company, sebuah pabrik pembuatan bir 30-tong dan kemasan microbrewery dengan pub bergaya tap tap di Mobile, Alabama. Lokasi pusat kota, di 600 Government Street, berbatasan langsung dengan Lower Dauphin Street dan terhubung langsung dengan LoDa Entertainment District dan banyak tempat restoran dan bar populer di dekatnya. Hal ini juga langsung pada rute parade Mardi Gras! Serda Brewing akan memiliki tempat duduk teras luar ruangan yang luas (diarsir oleh kain layar besar) dan sebuah lapangan truk makanan outdoor. Ruang keran akan menampilkan salah satu batang terbesar Mobile, hampir 40 kaki panjangnya dan bentuk bulan sabit yang akan membentang lebar ruang keran. Di tempat, parkir aman akan banyak. Serda akan menggigit dan membotolkan bir sepanjang tahun untuk didistribusikan. Bir uji musiman dan khusus hanya akan tersedia di ruang minum dalam waktu dekat. Pembukaan Juli 2017 menjadi sasaran.







Resiko dan tantangan

Dengan semua usaha bisnis baru, beberapa tingkat risiko memang ada dan sebagai pemilik bisnis yang bertanggung jawab, kami merasa wajib menjelaskannya. Kami menawarkan banyak penghargaan dan program keanggotaan yang sangat unik dan ambisius. Ada kemungkinan bahwa ini akan terbukti luar biasa bagi usaha baru kami jika kampanye tersebut melebihi harapan. Sangat tidak mungkin peristiwa ini bisa membuat kita gagal memenuhi janji untuk memberikan imbalan, tapi bisa menunda pengiriman.

Banyak penghargaan kami bergantung pada vendor untuk pemenuhan: masalah dengan salah satu dari mereka dapat menyebabkan penundaan atau perubahan rencana. Kami akan mencari vendor baru segera setelah ada masalah, namun tidak ada jaminan bahwa kami dapat menghasilkan penghargaan yang sama dalam beberapa kasus.

Mungkin risiko terbesar untuk pendukung berasal dari sifat bisnis pemula: Serda Brewing masih muda, tidak memiliki pendapatan, dan masih menghadapi banyak tantangan untuk dibuka. Keadaan ini sering menciptakan masalah arus kas bagi perusahaan muda. Meskipun kami telah merencanakan keuangan kampanye dan penghargaan kami dengan sangat hati-hati, tidak ada start-up yang kebal terhadap masalah arus kas. Keadaan seperti itu bisa mengancam kemampuan kita untuk memberikan penghargaan, walaupun kita benar-benar akan melakukan segalanya dengan kekuatan kita untuk menghindari situasi seperti itu.Baca juga: gantungan kunci akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.