Merayakan Boom Bir Kerajinan pada tahun 2014



Harga
Deskripsi Produk Merayakan Boom Bir Kerajinan pada tahun 2014

Bila wakil saya yang tidak begitu rahasia juga baik untuk kampung halaman saya, ini adalah alasan untuk merayakannya. Lagi pula, kerajinan bir adalah bisnis, jadi pertumbuhan berarti pendapatan kerja dan pajak; dan mengikuti pasar selalu merupakan proposisi yang lezat. Dalam meneliti apa yang di tekan untuk tahun 2014, saya menemukan banyak roti bakar.

1. Kelompok baru untuk mempromosikan kerajinan bir

Untuk mendorong pertumbuhan lokal, kelompok bir baru terbentuk, tidak hanya untuk membantu bisnis mereka sendiri, tetapi juga untuk membangun Richmond sebagai tujuan bir. Richmond Breweries United bertujuan untuk melipatgandakan porsi bir kerajinan Richmond di pasar pada tahun 2014 (yang mencerminkan, secara kebetulan, pertumbuhan 2013). Kelompok ini dipelopori oleh Mike Killelea, ketua terakhir dari Virginia Craft Brewers Guild, dan Jacob Brunow, Kepala Departemen Kerajinan dan Impor di Brown Distributing.

Strategi untuk menempatkan Richmond pada peta bir kerajinan termasuk memiliki peta RVA bir-sentris, seperti tetangga North Carolina, Asheville, dan menyelenggarakan lebih banyak acara yang berfokus pada merek pembuatan bir di Richmond. Kelompok ini bekerja sama dengan Richmond Region Tourism untuk menyebarkan berita.

Peminum bir RVA yang saya tahu akan senang bisa bersulang di kota kami bersama pengunjung.

2. Meningkatnya permintaan konsumen akan kerajinan bir pada acara

Bukan hanya acara bir yang menawarkan minuman malty. Meskipun acara yang lebih besar yang memerlukan sponsor dengan harga tinggi seringkali di luar jangkauan pabrik bir kecil, permintaan konsumen akan bir kerajinan didengar. "Dengan pertumbuhan dan permintaan yang terus berlanjut untuk merek-merek ini," kata Scott Hite, Direktur Penjualan Premise Loveland Distributing, "kami mencoba untuk mendapatkannya di tempat yang kami bisa, dan mencari cara baru bagi mereka untuk berpartisipasi dan acara baru untuk mereka untuk berpartisipasi. "

Brunow memahami pentingnya mengenalkan orang untuk membuat bir melalui acara yang berfokus pada minat lain (seni, barbekyu, dll.) Dan berfokus pada masyarakat setempat: orang-orang yang mungkin tidak peduli dengan bir kerajinan mungkin bangga dengan bisnis lokal.

Melanjutkan perhatian mereka terhadap acara yang berpusat pada bir, Taste the Local mempromosikan acara berulang tahun ini, termasuk Festival Hari Bumi RVA (26 April), Festival Hops & Barley (10 Mei), Broad Appetit (1 Juni), RVA Brew BQ ( 10 Agustus), dan Autumn Bottom Brews (2 November). Yang juga layak dijadikan kalender adalah Richmond Bacon Festival (7 Juni) dan Richmond Wing Festival (21 September).

Blasting Burger Night Wine Wine Wine Virginia kembali pada tanggal 21 Februari, ditambah Bulan Beer Craft Virginia pada bulan Agustus dan Minggu Bir RVA, 1-9 November.

Kalender mulai mengisi pecinta bir Richmond.

3. Satu acara bir baru

Expo Beer National pertama (NBE) 16-19 Juli pasti akan menarik pengunjung. Diselenggarakan oleh Variant Events, yang mengelola Virginia Wine Expo, banyaknya kegiatan ini akan menampilkan kerajinan bir dari A.S. dan luar negeri. Acara ini telah mengumpulkan dukungan dari distributor bir lokal Brown, Loveland, dan Specialty Beverage.

The Walk-Around Grand Tasting akan menawarkan 125-150 bir. Kegiatan lainnya termasuk makan malam, seminar, pasangan, dan lainnya.

"NBE adalah acara tujuan nasional yang merayakan Amerika dan bir kerajinan luar biasa di dunia dan keunggulan kuliner dan budaya daerah Richmond," jelas direktur eksekutif Alex Papajohn.

Karena NBE memiliki keturunan yang sama dengan Virginia Wine Expo, aman untuk mengadakan acara yang sukses di tahun 2014 dan berlanjut seiring perkembangan reputasinya. Tidak seperti di pameran anggur, meskipun, kita bisa menjaga kelingking kita beristirahat dengan tenang di atas kaca.

4. Pabrik bir baru

Setidaknya empat pabrik bir baru ada di dalam gerbong.

Triple Crossing Brewing memotret pada pembukaan Februari di Foushee Street, dengan ruang pengecapan dan dek luar dan Element 79 di tekan. "Gagasan di balik penawaran awal kami adalah menciptakan bir yang kami harap cukup kuat untuk terus dituntut sepanjang tahun," Jeremy Wirtes, kepala bir dan pemilik rumah, Jeremy Wirtes, yang unik dari akses dan sekaligus rasa. Bir yang bisa menjadi teman yang akrab dengan para pelanggan ruang keran kami. "Wirtes sedang membuat bir yang berwarna emas pucat, menurunkan ABV (4,5% alkohol berdasarkan volume), bunga dan hoppy dengan karakter malunya yang bersih. Ini dimodelkan pada ale emas Inggris atau sengatan musim panas (bukan pahit dari IPA Pantai Barat yang tidak dihindarkan oleh hop hop).

Lokasi Ardent Craft Ales, yang dijadwalkan dibuka pada bulan April, akan menjadikannya tempat pembuatan bir ketiga di area Penambahan Scott yang populer, dekat Hardywood Park dan Isley Brewing. Ardent akan memiliki 4.000 meter persegi taproom dan taman bir agar masyarakat dapat menikmati. Penerbit Paul Karns menggambarkan taman bir sebagai "cocok untuk musim semi di Virginia, karena berlama-lama di luar."

Meski lokasi Perusahaan Barel Merokok masih belum ditentukan, gaya birnya tidak. "Mereka tidak rumit, tidak gila, bagus," kata Trevor Smithson, salah satu pendiri Ron Gotschal. Ke 13 resep yang berbeda termasuk Beach Beer Wheat, dibuat untuk dipasangkan dengan hari musim panas yang menyenangkan dan panas; Dirty Little Redheaded Blonde, bir gandum tradisional yang dibuat dengan gandum merah; Ramah api pucat ale; Jacobs Limp IPA (pada 9% ABV, terlalu banyak akan membuat Anda terpincang-pincang seperti Jacob alkitabiah); dan penghalang Tribute Stout, diseduh untuk menghormati pria dan wanita militer dengan sebagian keuntungan yang disumbangkan ke keluarga militer.

Jangka waktu pengecapan kamar juga didirikan. Ketika mereka membuka di pertengahan musim semi, Smithson membayangkan suasana seperti pub tradisional Eropa yang dia alami saat hiking keluar di atas orang-orang tua: "Seseorang akan menyanyikan sebuah lagu bir besar, menyemburkan beberapa puisi, semua orang akan terlibat," kenangnya . "Kami ingin melakukan hal seperti itu." Mereka mengumpulkan instrumen bertingkat dan mengantisipasi menawarkan pint kepada musisi mendadak. Smithson ingin Smoking Barrels menjadi tempat yang terasa seperti rumah dan "di mana Anda senang melihat kejadian acak apa yang akan terjadi."

Pabrik bir keempat, Garden Grove Brewing, "diciptakan karena semangat untuk menciptakan bir baru dan menarik," kata pendiri Ryan Mitchell. Dia dan rekannya, Michael Davis, bangga bekerja sama dengan perusahaan lokal dalam usaha startup mereka. Mereka merekrut Mike Brandt sebagai brewmaster. "Brandt membawa semangat dan antusiasme ke industri pembuatan bir dengan ide baru dan menyegarkan," kata Mitchell. Pabrik bir Chesterfield diproyeksikan akan dibuka pada bulan Mei 2014.

Pabrik bir baru kelima bisa tampil pada tahun 2014, namun kemunculannya diselimuti misteri. Bui, pemilik Mekong, Bar Bir Terbaik Amerika pada tahun 2012 dan 2013, telah mengisyaratkan bahwa The Answer Brewpub mungkin akan terbit dan telah membuat halaman Facebook untuk efek itu. Meskipun penggemar Mekong memiliki banyak pertanyaan, An Bui cepat menjawab, "Beer adalah jawabannya!"

Dengan pabrik baru, kita akan memiliki lebih banyak bisnis lokal untuk didukung, menikmati bir di tempat atau menemukannya di restoran atau toko ritel di daerah.

5. Terus berkembang di tempat pembuatan bir yang ada

Sementara itu, pabrik bir Richmond yang ada memiliki banyak untuk menawarkan penggemar bir kerajinan pada tahun 2014. Tidak diragukan lagi, mereka semua berbagi tujuan Brandon Tolbert untuk pembuatan birnya di Extra Billy's, untuk "terus-menerus membuat bir," walaupun beberapa memiliki rencana yang lebih spesifik pula.

Legend Brewing merayakan ulang tahun ke 20 mereka sepanjang tahun, dengan 20 bulanan pada acara ke-20, sebuah pesta ulang tahun pada tanggal 19 April, dan empat bir baru Legend Urban Series.

Setelah memulai debut IPA Homefront di Diamond tahun lalu, Center of the Universe Ashland (COTU) terus menjalin kemitraan dengan klub bola terbang Richmond Flying Squirrels, sesuai dengan pengalaman pemilik COTU Chris Ray sebagai pitcher MLB. Chin Music, sebuah amber lager, akan tersedia di The Diamond dengan distribusi terbatas di tempat lain.

Di Goochland, Midnight Brewery memiliki rencana untuk tumbuh, memasang peralatan dan pembotolan yang lebih besar dan mengaduk bir mereka. "Memiliki begitu banyak relawan hebat telah membantu saya menginvestasikan kembali uang kami kembali ke perusahaan," kata pemilik Trae Cairns. "Saya menantikan saat saya bisa memberi Midnight Beer ke lebih banyak restoran RVA (dan) menjangkau lebih banyak pecinta bir."

Sebagai tempat pembuatan bir pertanian, meningkatkan hasil panen penting bagi Goochland's Lickinghole Creek Craft Brewery (LCCB). Pembuat dan pembuat bir Sean-Thomas Pumphrey melaporkan bahwa mereka telah menanam lebih dari 12 hektar pohon jelai, yang akan mereka tanam dengan Pabrik Penyulingan Tembaga Fox Fox, dan akan memperluas lahan hop. Ini berarti bahwa Petani Genteng tahun depan akan memasukkan kedua jelai dan hop yang ditanam di properti tersebut, perbedaan yang tidak biasa untuk bir. Mereka juga menambahkan kebun ramuan untuk infus dan bir satu kali. LCCB juga berupaya memperbaiki habitat lahan pertanian, menarik burung puyuh dan satwa liar lainnya.

Pada tanggal 1 Maret, Lickinghole akan melepaskan Despot yang Tercerahkan, setelah menyimpannya selama empat bulan di dalam tong sampah Pappy Van Winkle 15 tahun. Porter kekaisaran dibuat dengan sepuluh butir khusus dan akan memulai debutnya dengan ABV kuat 11,3% dan 73 IBU (unit kepahitan internasional).

Senang dengan pencapaian bisnisnya di tahun 2013, seperti memiliki 25 bir di tekan di ruang pengecapan dalam waktu enam bulan setelah pembukaan, pendiri Strangeways Brewing Neil Burton membuat rencana untuk tahun yang akan datang. Mereka akan mengemas bir mereka lebih banyak lagi di tahun 2014, termasuk botol 12 ons untuk enam bungkus. Burton juga menantikan "adegan bir pengrajin RVA yang meledak bahkan lebih banyak lagi, seiring dengan lebih banyak tempat pembuatan bir."

Masih muda dan meregangkan sayapnya, Isley Brewing Co. berfokus pada bir baru yang akan mereka sajikan pada tahun 2014. "Bir kami berikutnya adalah Ginger Golden Ale (bir gaya ringan yang diseduh dengan kayu manis, kulit jeruk, kulit lemon dan jahe segar ), "Kata manajer tempat pembuatan roti Aaron Thackery, ditambah" resep lezat baru lainnya ".


Dengan bantuan longsoran kerajinan bir di Richmond, Hardywood Craft Brewery terus berkembang, dengan rencana untuk menggandakan kapasitas pembuatan bir pada tahun 2014. "Tank baru kami akan digunakan untuk membantu memastikan banyak Singel, dan akan membantu kami meningkatkan cadangan kami. dan Barrel Series, "kata Ben Petty, Hardywood Regional Sales Manager. "Ini juga akan memberi kita ruang untuk bermain-main dan datang dengan beberapa jenis bir pilot baru yang menyenangkan yang akan tersedia di Kamar Tasting kami."

Pada awal Februari, Hardywood akan merilis 9V% ABV raspberry kekaisaran Rusia, menggunakan lebih dari tujuh pon buah dari Agriberry Farms per barel. Maret akan menampilkan rilis besar-besaran dari Capital Trail Pale Ale di kaleng, dengan sebagian penjualan masuk ke Virginia Capital Trail Foundation.

Distribusi hardywood akan berkembang lebih jauh ke Virginia Utara, di luar distribusi Arlington saat ini, dan mereka akan mulai menawarkan bir Reserve dan Barrel Series di daerah tersebut. Namun Petty dengan cepat menunjukkan bahwa mereka akan berhati-hati untuk memperluas hanya jika mereka tahu mereka dapat memenuhi permintaan dan tanpa mempersingkat akun Richmond. Lagi pula, dia berkata, "Richmond adalah rumah kami dan kami sangat bangga dengan kota ini. Kami akan memiliki beberapa kejutan keren bagi penggemar Richmond kami di tahun 2014! "

Kamar pengecapan bir mendorong popularitas bir kerajinan, menggabungkan tempat untuk bersantai dan dihibur, sambil langsung minum dari sumbernya. Antusiasme fermentasi menyebar ke seluruh area.

6. Melanjutkan pertumbuhan keran kerajinan

Dengan buzz bir kerajinan, tren untuk lebih banyak keran di restoran independen pasti akan berlanjut. Pemilik restoran lokal mengenali ekspektasi konsumen akan bir berkualitas untuk dipasangkan dengan makanannya.

Untuk membantu konsumen melacak restoran ini dan garis keran yang selalu berubah, aplikasi berbasis web Trinkin terus menambahkan pabrik bir, restoran dan toko botol ke database mereka. Pada tahun 2014, mereka berencana untuk meluncurkan fitur yang disempurnakan untuk mempromosikan pabrik dan acara dengan lebih baik.

Setelah dua restoran nasional bir-sentris memasuki pasar Richmond pada tahun 2013, rumor berlimpah bahwa lebih banyak lagi yang sedang dalam perjalanan. Rock Bottom Restaurant and Brewery telah mengkonfirmasi rumor tersebut, mengumumkan lokasi baru mereka di Short Pump Town Center, diperkirakan akan dibuka pada pertengahan bulan Mei.

Tampaknya kata itu keluar bahwa Richmond adalah kota bir kerajinan yang akan datang, sedikit berita yang bisa kita nikmati.

7. Dan banyak ruang untuk lebih

Adegan bir terus tumbuh. Meskipun ada yang memperingatkan adanya gelembung, tidak ada yang menyarankan ledakan akan segera terjadi, terutama di Richmond.

Secara keseluruhan di A.S., total penjualan bir merosot sementara penjualan bir kerajinan meningkat, mencapai dua digit dari total penjualan. Namun di Richmond, menurut data dari Brown Distributing, bir kerajinan hanya 8% dari total penjualan bir.

Brunow melihat angka-angka seperti ini: "Kota bir Richmond kami masih mendominasi 92% oleh perusahaan bir impor makro dan besar nasional. Kota-kota lain di A.S. seperti Asheville, Portland, dan Burlington memiliki jumlah yang kerdil milik kita, yang setinggi 25% hanya untuk kategori lokal. Kupikir kita hanya berada di puncak gunung es ketika sampai di tempat bir enak berada di Richmond. "

Bila Anda membandingkan pabrik pembuatan bir dan penduduk kota metropolitan dengan angka yang sama dari Asheville, kami memiliki sekitar 1 tempat pembuatan bir per 100.000 orang, sementara Asheville memiliki sekitar 1 per 35.000 orang.

Richmond memiliki banyak ruang yang tersisa untuk pertumbuhan, untuk bir dan breweries yang berkualitas. Gerakan lokal pada umumnya dan gerakan bir kerajinan lokal secara khusus terus memenangkan lebih banyak petobat.

Dan mereka yang sudah tenggelam dalam adegan itu? Nah, sulit untuk bersaing dengan brews baru yang menabrak rak dan mengalir melalui garis keran, tapi tantangannya adalah bagian besar dari kesenangan.

Dan semua alasan lagi untuk merayakannya.Baca juga: map raport
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.